
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Enseignement - Formation
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vos activités principales - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Réceptionner, ranger, distribuer les produits du service et respecter impérativement les délais de fabrication. - Maintenir des locaux et matériels en état en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité. - Distribuer les préparations culinaires chaudes et froides, assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives en appliquant les règles de savoir vivre et de politesse. - Participer à la plonge. - Possibilité d'intervenir en salle de restauration direction pour des prestations ( dresser les tables, servir en salle..) lors de manifestations organisées en dehors des horaires habituels de service. Votre environnement professionnel Activités du service Gère l'intendance, assure la conception, la préparation des repas et/ou l'organisation des services Liaisons hiérarchiques - Responsable du service restauration. - Secrétaire Générale , chargée du département des ressources. - Directeur de l'ENP. Spécificités du poste[...]






































